Olá

Olá!

Welcome to my blog. I document my adventures in the kitchen, travel experiences and other stories. Hope you have a nice stay!

Patê de feijão branco/ White bean dip

Patê de feijão branco/ White bean dip

white bean dip

Antes de começar a a deambular sobre esta receita quero salutar este novo ciclo: Olá Primavera! A mais bonita estação do ano e altura para novos começos, novos encontros e novas receitas. Por falar em receitas, aqui estou eu novamente com uma daquelas sugestões super rápidas, tempo estimado de preparação: máximo 5 minutos. É isso mesmo, pessoas ocupadas e que gostam de se alimentar bem esta é para vocês (vou incluir-me neste grupo). Não é publicidade enganosa é mesmo verdade, umas fatias de pão, umas folhas de rúcula, um bom vinho e está um pequeno banquete preparado!

Before I start to wander about this recipe I want to salute this new season: Hello Spring! The most beautiful season of the year and the time for new beginnings, new gatherings and new recipes. Speaking of recipes, here I am again with one of those super fast suggestions, estimated time of preparation: 5 minutes tops. That's right, this one is for all the busy and healthy people out there (I will include myself in this group). It's not misleading advertising, it's very real, some slices of bread, some arugula leaves, a good wine and you got yourselves quite the treat!

white bean dip

Ingredientes:
2 dentes de alho
50gr queijo parmesão ralado
salsa fresca
1 lata de feijão branco escorrido
raspa e sumo de 1 limão
pitada de sal

Triturar todos os ingredientes até obter um creme
Guardar no frio até servir
Acompanhar com pão e tostas

Ingredients:
2 cloves of garlic
50gr grated parmesan cheese
handful fresh parsley
1 can white beans, rinsed and drained
zest and juice of half a lemon
pinch of salt

Blend all the ingredients until it reaches a soft and creamy consistency
Keep in the fridge until serving
Serve with toast and bread

Chocolate mediants

Chocolate mediants

Alguns truques para decorar bolos/ Cake decorating tips

Alguns truques para decorar bolos/ Cake decorating tips