Olá

Olá!

Welcome to my blog. I document my adventures in the kitchen, travel experiences and other stories. Hope you have a nice stay!

Granola nougat

Granola nougat

É impossível não gostar de granola, sabe tão bem ao pequeno-almoço com iogurte grego e fruta. Mas para os viciados em granola (como eu) é impossível ficar apenas pelo pequeno-almoço, torna-se inevitável não petiscar um bocadinho aqui e ali. Como não é muito prático andar com o frasco de granola atrás este pode ser o petisco perfeito.

It’s impossible not to love granola, it’s the perfect breakfast with a cup of greek ygurt and some fruit. Well, the problem is eating granola for breakfast is not enough; there is always the occasional snack here and there. Carry around a granola jar isn’t very practical so this nougat is the perfect portable snack.

Ingredientes: 
400gr granola (receitas aqui
300gr de chocolate negro

Preparação: 
Colocar a granola num tabuleiro forrado com papel vegetal, prensar bem a granola
Derreter o chocolate em banho-maria, verter o chocolate sobre a granola. 
Levar ao frigorífico até solidificar, cortar em quadrados
Pode ser guardado no frigorífico até 1 mês num recipiente hermeticamente fechado.



Ingredients: 
400gr granola (recipes here
300gr dark chocolate

Method: 
Place the granola on a tray lined with baking paper, press it down well.
Melt the chocolate in a double-boiler; pour the melted chocolate over the granola
Take it to fridge until it settles, then cut into squares.
It can be storaged in the fridge for a month in a airtight container.

Pão de coco/ Coconut bread

Pão de coco/ Coconut bread

Overnight oats

Overnight oats