Olá

Olá!

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Chips de batata-doce/ Sweet potatoes chips

Chips de batata-doce/ Sweet potatoes chips

Há pouco tempo fui surpreendida por uma vontade repentina de comer batata-doce, geralmente estes chamados “desejos” costumam recair mais para doces e açúcares refinados por isso fiquei contente por desejar algo assim. 

The other day I found myself craving sweet potatoes, not an usual craving I might say, usually I always turn to sweets or refined sugar treats. So, I was quite happy to indulge with a plate of sweet potatoes chips. 

 

Não há grande ciência na confecção deste petisco, aliás a parte mais complicada será mesmo descascar as batatas. Ora, vamos a isto: 

Descascar a batata-doce e lavar
Cortar em fatias bem fininhas
Levar ao forno alto (cerca de 200ºC) num tabuleiro forrado com papel vegetal
Retirar do forno e temperar com sal grosso e rosmaninho
Está pronto para petiscar! 



There isn’t any science to these chips; actually the hardest work consists on unpeeling the potatoes, how hard can this be? 

Unpeel and wash the potatoes
Slice them really thin
Roast in high oven (around 200ºC) in a lined baking tray
Remove from the oven and season with some sea salt and rosmary
Ready to snack!

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Bolo de chocolate e avelãs com buttercream de queijo creme/ Chocolate and hazelnut cake with cream cheese buttercream

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