Olá

Olá!

Welcome to my blog. I document my adventures in the kitchen, travel experiences and other stories. Hope you have a nice stay!

Panquecas de maçã e sementes de sésamo/ Apple and sesame seeds pancakes

Panquecas de maçã e sementes de sésamo/ Apple and sesame seeds pancakes

Bom dia! Sinto-me em falta em relação a este cantinho, como já devem ter reparado tenho publicado muito menos nos últimos tempos; não é por falta de vontade ou falta de conteúdo mas por falta de tempo. Felizmente trabalho não tem faltado (podem ver ali pelo instagram), torna-se difícil ter um tempinho fora da cozinha para me dedicar ao blogue. Mas este pedido de desculpa vem acompanhado de um prato de panquecas, daquelas mesmo boas para fazer em manhãs preguiçosas!

Hi guys! I feel I have some explaning to do, as you may have noticed I have post it less in recent times; It is not for lack of will or lack of content but lack of time. Fortunately we have been working non-stop (as you can see on instagram), which makes it difficult to have a time out of the kitchen to dedicate to the blog. But this apology comes with a plate of pancakes, for those lazy summer mornings!

Ingredientes:
1 maçã pedaços pequenos (cerca de 1 cm) 
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
250gr farinha com fermento
1 colher de sopa de açúcar mascavado
Pitada de sal
1 Ovo
250ml leite
1 colher de sopa de óleo de amendoim

Ingredients: 
1 apple dicced 2 tablespoons sesame seeds
250g self-rising flour
1 tablespoon brown sugar
Pinch of salt
1 Egg
250ml milk
1 tablespoon peanut oil

Preparação:
1-Numa tigela, junte a farinha, o fermento, açúcar e o sal. Misture bem. 
2-Faça um buraco no centro e adicione os ovos e o leite. Misture bem. Em seguida, adicione a maçã e as sementes. 
3-Espalhe um pouco de manteiga numa frigideira.
4-Coloque uma colher de sopa de massa na frigideira. Deixe cozinhar cerca de 3 minutos, até que  bolhas comecem a aparecer na massa. Vire a panqueca e deixe cozinhar o outro lado por cerca de 2 minutos. Repetir até acabar a massa

Method: 
1-In a mixing bowl put the flour, baking powder, sugar and salt. Mix well. 
2-Make a well in the center  and add eggs and milk. Stir to combine. Then add the apple and the seeds. 
3- Spread some butter on pan to keep pancakes from sticking. 
4-Pour a tablespoon of batter onto the pan.Let cook about 3 minutes, until bubbles begin to pop, and edges gain a brown color. Flip the pancake and cook other side for about 2 minutes. Repeat with the remaining batter.

Bolo de lima e sementes de papoila (sem manteiga)/ Lime and poppy seeds cake (no butter)

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