Olá

Olá!

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Fettuccine com rúcula, queijo fresco e sementes para um

Para mim todas as refeições são importantes, mesmo aquelas que como sozinha! ás vezes é difícil não ceder à preguiça, é tão mais fácil fazer um simples ovo estrelado ou uma taça de cereais. As refeições a solo também pode ser interessantes, tal como este prato que apesar de ser bastante simples é muito nutritivo e saboroso. 

Ingredientes (para 1 dose):
1 dentes de alho
10ml de azeite extra-virgem
40gr de rúcula selvagem
100 gr de fettuccine
80 gr de queijo fresco
Pevides de abóbora a gosto
Sal grosso e pimenta preta a gosto
 

Preparação:
1-Cozer a massa em água abundante e sal, segundo as instruções da embalagem. Tostar as pevides numa frigideira (opcional)
2-Coloque numa frigideira (pode ser a mesma das pevides) o alho laminado e azeite, cozinhe até alourarem.
3-Numa taça coloque a rúcula, o sal e a pimenta. Verta o preparado de  alho e o azeite bem quentes sobre a rúcula, mexa tudo.
4-Num prato coloque o fettuccine, depois a rúcula, o queijo fresco cortado em cubos e por polvilhe com as pevides.
 

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