Olá

Olá!

Welcome to my blog. I document my adventures in the kitchen, travel experiences and other stories. Hope you have a nice stay!

Pão doce de maçã/ Sweet apple bread

Pão doce de maçã/ Sweet apple bread

Como qualquer foodie que se preze fazer pão e sobretudo comer pão quente acabadinho de sair do forno é uma actividade obrigatória.  Sabe particularmente bem em tardes chuvosas, como foi o caso deste fim-de-semana, saber que temos uma fatia de paraíso mesmo atrás da porta da cozinha torna os dias cinzentos um pouco mais luminosos.

Ainda no assunto das mudanças do blog, como qualquer mudança dá trabalho e demora o seu tempo até que esteja tudo como deve de ser (mesmo que seja uma mudança virtual). Para quem nos seguia no bloglovin', e quer continuar a seguir para estar a par dos novos posts temos uma nova morada, basta clicar e continuar a seguir! 

As any foodie who is actually proud to be considered a foodie I love baking bread, must of all I love  eating fresh homemade bread, if it is still warm even better. Is a mandatory activity in cold rainy afternoons, knowing that there is a slice of heaven wainting for you in the kitchen makes a gray day a little bit brighter.

Still of the subject of the blog migration, like any move or change it takes some time until everything is as it should be, fot those who followed the blog on bloglovin' and wants to continue to do so, here is the new adress: new blog lovin'  

Ingredientes:
125gr manteiga
150gr açúcar
2 ovos
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de baunilha
125gr de leite
375gr farinha
1 colher de chá de fermento
3 maçãs cortadas e descascadas 


Ingredients:
125gr butter
150gr sugar

2 eggs
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon vanilla
125gr of milk
375gr flour
1 teaspoon baking powder
3 apples cut and peeled

 

Preparação:
1-Misture 1 colher de sopa de açúcar e a canela numa taça e reserve. Misture numa taça grande o açúcar restante e a manteiga até ficar homogéneo. Adicione os ovos e a baunilha, continue a bater até estar tudo bem misturado. Adicione a farinha e o fermento em pó, em seguida o leite.
2-Coloque a metade da massa numa forma de bolo inglês untada com manteiga. Cubra com metade das maçãs. Polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela.
3-Despeje a massa restante sobre a camada de maçã; Cubra com o resto das maçãs e adicione mais a mistura de açúcar e canela.
4-Assar cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC ou até estar bem cozido. Deixe arrefecer cerca de 10 minutos na forma antes de desenformar.

Method:
1-Mix 1 tablespoon sugar and cinnamon together in a bowl and set aside. Mix in a large bowl, the remaining sugar and butter until smooth. Add eggs and vanilla and continue to beat  until combined. Add flour and baking powder, then milk.
2-Pour half the batter into a gresead pan. Cover with half of the apples. Sprinkle with half of sugar and cinnamon mixture. 
3-Pour the remaining batter over apple layer; top with remaining apples and add more sugar/cinnamon mixture.
4-Bake for 50 minutes at pre-heated oven around 180ºC or until toothpick inserted in the middle of the loaf comes out clean. Cool in pan 10 minutes before remove.

Festa de Outono/ Fall party

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Retro Kitchen

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